不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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桃園藝伎咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東不酸的咖啡送禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北哥斯大黎加咖啡試喝心得
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，新竹冷泡咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 人氣的中秋送禮咖啡排行
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹藝伎咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺北知名咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭壺泡式咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 桃園冰釀咖啡企業送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 桃園精品咖啡網友推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮藝伎咖啡試喝心得
生活是一個不斷尋找理由往前走的過程。能找個理由頹廢，也能找個理由奮發，能找個理由難過，也能找個理由快樂。 生活是一個從生到死的過程。不管這個過程短暫還是漫長，重要的是享受其中、奉獻其中。死亡雖能教會人一切，但教會了也失去了改正的機會。 生活是一個從無到有、再到無的過程。從無到有是幸運，是偶然，應當加倍珍惜；從有到無是規律，是必然，可以薪盡火傳。 生活是一個有目標的旅程。旅程的長度是從設定目標之時開始計程、計時的，沒有目標的旅程只能算作流浪，像水中的浮萍。 生活是一個愛與被愛的過程。愛過、被愛過才構成生命的完整。施予愛就會收獲愛，收獲愛更要加倍愛。 生活是一個各種欲望升騰、膨脹、撞擊、消亡的過程。欲望像老虎，人像飼養員，侍弄得好，它才不咬人，否則，會被弄傷或吃掉。 生活是一個拋棄無知、追求智慧的過程。無知的典型表現是傲慢，拋棄了傲慢，就離智慧近了一步。 生活是一個長久忍耐的過程。忍耐不是消極頹廢，而是意志的磨煉、智慧的積蓄。 生活是一粒種子深埋、生長的過程。有深埋，才會有破土的力量，不愿被埋沒，可能永遠被埋沒。 生活是一個不斷與外界發生關系的過程。重要的不是人和物的關系，也不是人和人的關系，而是我與我的關系。自己與自己心的和諧，才是幸福的基礎。 生活是一個追求幸福的過程。追求幸福不等于追求財富，不是擁有的多，而是需要的少。 生活是一個包容的過程。能包容幸福，就擁有幸福；能包容痛苦，就能化解痛苦；能包容什么人，就能跟什么人成為朋友。 >>>更多美文：生活感悟
父親又要回西安了。 父親說，去年清明，給爺爺奶奶的墳前立了碑，算是了卻了他多年的夙愿，以后就該我帶著老婆兒子回老家了，他走不動了，只能在西安遙望老家了。 鄭州，西安，故鄉，三個極具象征意義的地方，帶著我的思緒，一路向西。 父親16歲那年，離開了甘肅隴東的小山村參加工作，少小離家，一直到去年退休，44年荏苒光陰，他的兩鬢斑白、鄉音全改。父親最大的心愿，就是像一個地道的西北老漢那樣，回家鄉種地放羊，喊著粗獷蒼涼的秦腔熬日月。但是囿于許多候鳥式父母相同的宿命，退休后的父親陪著母親來到鄭州照顧孫子，他的田園理想也就沒了下文。 父親仍保留著希望。退休前夕，他含蓄地委托母親告訴我，他想在西安買房。一是高鐵開通后西安與鄭州不過2個多小時的路程，二是住在西安，距離故鄉僅300公里，鄉土鄉音和飲食習慣相近。最終他和母親拿出畢生積蓄，在西安買了一處兩居室。入住那天，父親十分高興，跟我嘮叨起我4歲那年他領我來西安旅游的舊事，說著西安這好那好，開心得像個孩子。 隨著父親的到來，家里終于有了家鄉的味道。西北苦寒，蔬菜水果品種稀少，不需要豐富菜品的各種面食，成就了西北人的一日三餐。牛肉面、拉條子、炒面片、攪團、油潑面、臊子面、干拌面、涼面、漿水面，這些伴隨我成長的食物，父親尤為擅長。在我的印象里，過去只要周末父親在家，這些平淡無奇的面食都會像變魔術一樣做出來，讓我大快朵頤。西北的面，像我身體里的基因，始終不曾離開。 初來鄭州時，我給同事最深的印象就是對面條的熱愛。偶然發現了一家還算正宗的蘭州牛肉面館后，經常下班花一個小時行程趕過去，就為重溫一口家鄉的味道。 父親知道我的心思。每天快下班時母親都會發來微信，問我幾點到家，父親給我做了面。有幾次加班到深夜回家，父親都會起床問我還想不想吃面，看著父親認真的樣子，我強打起精神，把養生、減肥等統統拋到腦后，吃面。漸漸地，我兒子也迷戀上父親做的面條，每次還要吵鬧地學著父親，像一個地道的西北人一樣往面條里倒上醋、擱上油潑辣子，像模像樣地大口吸溜著。父親每每開懷大笑，夸獎孫子胃口好。 我終日忙碌，父母每天接送孫子，三餐照顧，噓寒問暖，瑣碎平常的日子望不到頭。父親也在發生著變化。 父親是標準的西北漢子，豁達率真，風風火火，眼里從不揉沙子。退休后的父親開始寡言少語，每天較著勁似的出門“萬步走”，剩下的時間就是躲在樓道里抽煙，用手機聽音質失真的秦腔。他經常對母親發脾氣，一點兒雞毛蒜皮的小事都會大動肝火。 一個冬日的傍晚，我下班回家，看到母親紅著眼圈不理父親，我忍不住說了父親兩句，父親沉默了片刻離開了家。夜晚的街上寒風凜冽，少有行人，我找了很久也沒找到父親，打他的手機提示關機，各種不好的假設在腦海里過山車一樣浮現出來，我又懊悔又心急。最后在金水河邊的一個長凳上，我看到了父親，一盞昏黃的路燈把他的影子拉得很長。那一瞬間，我明白了父親每日除了照顧兒孫一家，就是坐在河邊，看著人來人往，夕陽西下。在我眼里曾經像祁連山一樣高大健壯的父親，在孤獨的歲月中，走向蒼老。我坐在父親身邊，靜靜地陪伴著他。第二天，父親獨自回了西安。 日子依然平靜如水。 直到母親重感冒，在我照顧一家老小的手忙腳亂中，父親回來了。 有了父親的悉心照料，母親很快康復，隨之康復的，還有我的胃。一碗晶瑩透亮的拉條子，佐以用土豆丁、胡蘿卜丁、洋蔥末、嫩豆腐丁和瘦肉燴成的臊子澆頭，再配上一勺正宗的油潑辣子，讓我疲憊不堪的身軀，得到了極大的滿足。而此時的父親，坐在餐桌旁邊笑瞇瞇地看著我貪婪的吃相，滿臉慈祥。 一碗面條，拉近了我和父親心靈的距離。我從18歲起，就離開家鄉、四處漂泊，求學、工作、結婚生子，最后在中原腹地扎下根來。我和父親就像風箏與線，只有一絲親情維系。我開始去學習理解父親，在網上收集各種豐富老年人退休生活的帖子，甚至想給他找一個看大門的工作。家里也陸續添置了工夫茶具、筆墨紙硯，2個月內就給父母報了兩次去東南亞旅游的旅行團，可能父親也覺得兒子生活不易，全盤接受我給他安排的這一切，努力克制著自己的情緒。 但是沒過多久，因為幾件瑣事，父親又提出要回西安住。我手足無措，不知該怎么去安慰這個倔強的老頭兒。 深夜里，突然想起賈樟柯《山河故人》電影海報上的那句話：“每個人只能陪你走一段路。”不禁淚如泉涌。 日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁。一碗面，終究無法承載父親的思鄉之情。父親曾跟我說過，家鄉老人亡故后，埋葬時頭一定要朝西，表示魂歸故里。我理解了父親為什么要在西安買房的初衷，就是想在照顧兒孫的前提下，離家再近一點兒、再近一點兒。我和父親同為年少離家，被時代的洪流席卷到未知的遠方，像蒲公英一樣落地生根，可是心里牽掛的，還是寂靜蒼涼的西北大地。我徒步去吃一碗貌似家鄉味道的面，父親每晚做的面，就是我們兩代人精神的紐帶，不管離開多久，我們終歸要落葉歸根。 老張，今晚我還想吃一碗你做的面。 >>>更多美文：親情文章
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